Capsicum Farming: कृषि वैज्ञानिक डॉ. दीपक मेहंदीरत्ता ने बताया कि मुरादाबाद के किसान शिमला मिर्च (कैप्सिकम) की खेती करके काफी मुनाफा कमा सकते हैं। इस प्रक्रिया की शुरुआत नर्सरी बनाने से होती है; एक बार नर्सरी बेड तैयार हो जाने पर, वहाँ बीज बो दिए जाते हैं, जिससे शिमला मिर्च के पौधे विकसित हो सकें।
इसके बाद लगभग एक से डेढ़ महीने की अवधि के बाद इन पौधों को मुख्य खेत में रोपित कर दिया जाता है। हम शिमला मिर्च के पौधों को पंक्तियों के बीच 45 सेंटीमीटर और दो पौधों के बीच 45 सेंटीमीटर की दूरी रखते हुए लगाते हैं।
Capsicum Farming
इसके अतिरिक्त, फसल का समय-समय पर निरीक्षण करना भी आवश्यक है, क्योंकि इसमें कीटों का प्रकोप बढ़ने की संभावना रहती है; इसलिए, लगातार निगरानी की आवश्यकता होती है। जैसे-जैसे फसल अपने विकास के विभिन्न चरणों से गुज़रती है, उसे हल्की और नियंत्रित सिंचाई के माध्यम से सींचा जाता है। इस फसल की सफल खेती हल्की दोमट मिट्टी में की जा सकती है।
Capsicum Farming: पैदावार
उन्होंने बताया कि प्रति हेक्टेयर 100 से 110 क्विंटल तक की पैदावार प्राप्त की जा सकती है। इसके अलावा, यदि फसल की खेती सही समय पर और वैज्ञानिक तरीकों का उपयोग करके की जाए, तो इससे निश्चित रूप से बेहतरीन मुनाफा प्राप्त होगा।
किसान अपनी अन्य कृषि गतिविधियों के साथ-साथ शिमला मिर्च की खेती भी कर सकते हैं। किसानों के लिए, शिमला मिर्च एक कम अवधि वाली फसल है जो अपेक्षाकृत जल्दी तैयार हो जाती है और अच्छे मुनाफे का वादा करती है।
